| Hozzávalók: |
Elkészítés: |
|
1 kg túró, 20 dkg rétesliszt, 20 dkg porcukor, 5 tojás, 10 dkg mazsola, 1 csg sütőpor, 1 citrom lereszelt héja, 4 csg vaníliás cukor, kb. 80 dkg szezonális gyümölcs 
|
Előző este a mazsolát beáztatjuk rumba, majd sütés előtt leszűrjük. A túrót áttörjük. Ne használjunk félzsíros vagy sovány túrót, mert az savanykás, nem való sütibe. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a vaníliáscukrokkal, hozzáadjuk a túrót, porcukrot, mazsolát, citromhéjat, és amikor már homogén, hozzákeverjük a tojásokat is. Letakarjuk, és félretesszük, hadd szívja meg magát a liszt. Addig megtisztítjuk és összevágjuk a gyümölcsöt. Minél kisebbre sikerül vágni, annál kevésvé lesz ázott a sütink, tehát ne sajnáljuk, aprítsuk. Nagyon finom meggyel, eperrel, szilvával, őszibarackkal, de befőttekből is csinálhatjuk, csak jól csöpögtessük le. A tésztamasszát 22x38 cm-es, kivajazott tepsibe öntjük, elkenjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára. Ha letelt, kivesszük a tepsit és eligazítjuk a tetejére az összevagdalt gyümölcsöt, és visszatesszük. Ha már pirosodik, fa fogpiszkálóval végezzünk tűpróbát. Ha a tűpróba sikeres, kivesszük a sütőből és hagyjuk lehűlni. Ha a gyümölcs a sütit tetején hozzáér a tepsihez, odaég. Igyekezzünk a tepsi széléhez nem közel tenni a gyümölcsöt. Ha meg mégis megtörtént, nem kell megijedni, legfeljebb levágjuk róla. Kockára vágva tálaljuk, porcukorral meghintve. Ha tetszik a recept, küldd el emilben, lájkold, +1-ezd! Ha van csepp időd, véleményt is írhatsz, nem kell regisztrálni! Ott van minden kéznél, a cím alatt. JG - A főzésben járatlanok is bátran nekiállhatnak, elkészítése nem időigényes. |
Forrás: Sok hasonló recept kering a neten, most eggyel több lett :-)
MENÜ bezárása
Utolsó megtekintés: több, mint 2 napja (2024-05-01 07:10:23 - 1.4)
